금욜저녁에...

민석이가 다니는 동양어린이집 친구들과 엄마들을 불러서... 미리  크리스마스 파티를  하기로 했답니다..

아이들 좋아하는 피자랑 치킨은 주문하기로 다른 엄마들과 얘기가 되었구요...

힘드니까..집에서 음식 하지 말라고 했지만...

그래도...  집에있는  재료들로.... 샐러드 정도는 만들어도 좋을듯 싶어..

만들어 보았답니다...^^

홈플에 갔더니... 샐러드용 야채가...한봉지에  5천원가량 하더라구요...

모듬으로 들어있어서  편리하답니다.. ㅋ

여기에 전  새싹 샐러드  한팩을 더사서  추가해서  씻어 놓았네요..

물기가 빠지도록... 채반에 받쳐놓았구요..

 그사이... 후라이팬에  오박사에서 보내주신  훈제 닭가슴살을 적당한 크기로 썰어서  후라이팬에 구워주었답니다..

노릇노릇...넘 맛나보이죠~~*^^*

그리고... 코코넛 쉬림프도  오븐에  15분간 구워서 준비해 두었어요~

구우실때  오일을 살짝  뿌려서 구워주심 더 맛나답니다..^^

튀기면  아무래도 칼로리 때문에... ㅡㅡ;;; 구워 먹는걸 좋아하네요... ㅋ

그냥 먹어도 넘 맛나겠죠... ^^

코코넛 쉬림프도 준비가 되었구요... ^^ 큼직큼직.. 오동통한  코코넛쉬림프랍니다

이제 커다란 볼에... 씻어놓은  모듬 야채를 넣고...

그위에  잘 구워진  오박사  훈제 닭가슴살도 올리고.. 역시 오박사에서 보내주신.. 깐 메추리알도 넣어주고요..

일일이... 메추리알 껍질을  까지않아도 되서  편리하더라구요.. ^^

여기에 간장소스를 넣어서  잘 버무려 주세요~~ ^^

간장소스는요~

간장소스소스재료-다진마늘 2T, 간장2T, 깨소금 1T, 식초 4T,설탕 3T,소금약간,참기름 약간,레몬즙 1T

분량의 재료를 넣어서  만드시면 되는데요...  야채의 양에 따라... 양을 늘려주시면  되요 ^^

전 양이 많아서  두배로 양을 늘렸답니다.. ^^

잘 버무린  샐러드를 접시에 담아 주시고요...

훈제 닭가슴살과 메추리알이 들어가서..더욱 식감을 자극하네요~

이렇게만 드셔도  샐러드로 너무나 좋겠죠....

여기에

구워놓은 코코넛 쉬림프를  올려주고...야채와 함께 드시면

훼미리 레스토랑  부럽지 않답니다.. ^^

영양듬뿍 담백한.... 코코넛쉬림프와  훈제닭가슴살이 들어간.. 샐러드~

어떠세요?  ^^

인기만점  샐러드 였답니다...*^^*

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